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Se você já foi para o Outback e nunca pediu um Mac A Roo and Cheese não sabe o que está perdendo, é uma explosão de sabores e o melhor Mac and Cheese que eu já comi.

Para quem não conhece, Mac and cheese é um prato tipico americano e normalmente servido para crianças, pela facilidade e rapidez do prato.

Ingredientes:

• 2 copos de macarrão tipo Penne
• 226 gramas de queijo Velveeta (queijo tipo cheddar) 
• 1/2 copo de creme de leite

Modo de preparo:

1. Aqueça 5 litros de água com 2 colheres (sopa) de sal, quando ferver adicione o macarrão e cozinhe até que fique “al dente”, isto é, até que quando você morda, ele apresente certa resistência, porém sem que esteja cru no meio. 

 2. Corte em cubos pequenos +-2.5cms, o queijo Velveeta, para que possa derreter mais facilmente. 

 3. Em uma panela pequena, combine os  cubos de queijo Velveeta com o creme de leite. Coloque em fogo médio e mexa até que todo o queijo esteja derretido. 

 4. Deixe em fogo baixo, para ferver, até que esteja pronto para combinar com o macarrão. 

5. Depois que a massa estiver pronta, retire a água e coloque de volta na panela onde foi cozido.

6. Adicione o molho de queijo Velveeta e misture bem.

Bom apetite ;)